养肝护肝的食物有哪些？

现在生活节奏越来越快，很多男士朋友的身体都已经吃不消了，经常会出现各种毛病，肝是男人经常受伤的地方，那么男人应该怎么养肝护肝呢？日常都有哪些保护措施，又要哪些护肝伤肝的食物呢？不要着急，接下来就跟着一起去文章中看一看吧！

男人养肝护肝基本原则

1、平稳情绪

中医提到“怒则伤肝”，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。肝属木，木喜调达。可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。

2、饮酒适量

喝酒伤肝，想要拥有健康的肝脏就需要适度饮酒。如果工作上真的有避免不了的应酬，需要“饮酒过度”，也应该在事后马上为肝脏“解酒消毒”。

3、足够睡眠

肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：“人卧则血归于肝。”足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。

4、适当运动

大家也要积极的参加体育锻炼，这个时候我们一定要选择场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳，大家可以进行慢跑，或者快速的不行，骑自行车打羽毛球，游泳等，以运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜。

5、均衡膳食

要注意营养适量和均衡，全面摄取身体所需的营养素，适当增加蛋白质和维生素，才能为健康的肝脏打下坚实的基础。日常生活中注意多吃一些养肝护肝的食物和避免一些容易伤肝的食物。由于涉及的食物比较多，所以我们重点来讲一下：

养肝护肝的食物有哪些？

1、菠菜

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。

2、韭菜

多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。

3、豆芽菜

春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。

4、红枣

是家常养肝佳品。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。

5、枸杞

性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。

伤肝的食物有哪些？

1、泡菜、咸鱼、腊肉等高盐的腌制食品

为了防止食物变质，人们在加工腌制食品的过程中会放入很多盐。腌制食品盐分过高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬变伴有腹水患者则应禁忌。另外，腌制食品中含有硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。而霉变食物中含有大量的黄曲霉毒素，同样也是致癌物。因此，常吃腌制食品对身体不利，尤其对肝无益。

2、甜食摄入过多

甜食吃得过多会影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，造成肝脏的代谢负担，促进脂肪肝的发生。同时，脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。而”胖人先胖肝”，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。

3、罐头食品、油炸及油煎食物和方便面、香肠罐头食品中的防腐剂、食品色素等

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

4、葵花籽

葵花籽维生素E含量非常高，对身体有好处。有助于脸部肌肉运动，从而具有美容功效，更重要的是其含有多种有利于健康的成分。但是葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪代谢失调，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

5、松花蛋

常听人说皮蛋不能吃，其实主要是对皮蛋含有重金属铅的疑虑。铅在人体内能取代钙质，少吃无妨，经常食用松花蛋会引起钙质缺乏和骨质疏松，还会导致铅中毒。经常吃松花蛋，汞及其化合物都可以穿过皮肤的屏障进入机体所有的器官和组织，对身体造成伤害尤其是对肾脏、肝脏和脾脏的伤害最大。

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