饮食降低前列腺癌患病率

前列腺癌，是非常可怕的疾病，让很多的男性朋友失去了他宝贵的生命，更让很多的家庭痛苦不堪，到底前列腺癌的发病因素是什么，我们要怎么去降低该疾病的患病率呢？

前列腺癌发病的原因：

1、年龄：男性的年纪越大，发生前列腺癌的机会也就越高。

2、环境：研究显示，外界环境中的镉污染，会加大前列腺癌的发病几率。

3、感染：长期、慢性的细菌或病毒的感染，会大大增加前列腺癌光顾的机会。

4、饮食：日常饮食中摄入了大量饱合性脂肪酸时会增加患前列腺癌的机会，饱合性脂肪酸可是前列腺癌的诱发剂。

5、遗传：专家指出，亲友中有患前列腺癌的人，得前列腺癌的机会就比一般人高；换句话说，约有9%的前列腺癌患者有家族病史。

6、体内荷尔蒙水平。男性荷尔蒙分泌越多的人，罹患前列腺癌的机会也就越大。也因为这个原因，从小被阉割或睾丸发育不良的人不会得前列腺癌，但是相信没有男人愿意用这种代价来换取自己远离前列腺癌。

合理的饮食、健康的生活方式、乐观积极的心态是预防癌症的普遍原则，因此，也能作为预防前列腺癌的方法。此外，对于前列腺癌，男性还能做的就是多关注、了解，争取早点发现、及早诊治。

降低前列腺癌发病的方法：

食用10份含番茄的食物，罹患前列腺癌的风险可以降低18%。

在这项研究中，研究人员分别比较了布里斯托尔大学、剑桥和牛津大学里1806位前列腺癌患者与12005位无癌男性的饮食习惯。他们发现，男性饮食中摄取更多的硒、钙、番茄红素，与前列腺癌风险的降低有着密切的关系。番茄红素是一种使西红柿看起来更鲜红的抗氧化剂，也是最利于人身体健康的因素。

根据美国国家癌症研究所的数据显示，大约有15%的美国球员将在他们人生的某个阶段被诊断为患有前列腺癌。研究人员说，虽然这是世界范围内第二个最常见的男性癌症，但是其在发达国家的发生率远远高出平均水平，可能与我们缺乏新鲜食物有关。

然而，众所周知，番茄红素可摧毁任何氧化自由基，因此如果阻断它是非常愚蠢的做法。根据康奈尔大学食品科学研究员刘医师的说法，番茄红素其实是最有效的氧淬灭剂，可以摧毁超过10倍以上的含氧自由基，甚至比维生素E都厉害。根据美国癌症协会表示，这也是为什么将它与某些类型的癌症的风险的降低联系起来，尤其是肺、胃等癌症。

虽然杏、番石榴、西瓜、番木瓜和粉红葡萄柚中都有一些番茄红素，但西红柿是番茄红素最集中的来源。

但是你吃番茄之前，首先要考虑将其加热。根据康奈尔大学的研究显示，生吃西红柿时，人体想要提取番茄红素需要经过一个漫长的时间与艰难的过程。所以，如果你选择熟食或做成西红柿泥，你会摄取到更多的番茄红素。