长期吃外卖有什么危害

近日，“2018年全国送餐员平均月薪7750元”话题突然登上某平台热搜，其中，杭州最高，平均月薪9121元，这让广大网友纷纷喊话：“别拦着我，我要去送外卖”，可光鲜的背后又有多少人知道其付出的辛酸。

但今天，小编并不打算与大家讨论这种或许只有苏格拉底才能解答的哲理问题，我们要以人文本，以健康为本，对很多人来说，外卖成了每天午餐的首选，虽然方便快速，但吃太多外卖真的对身体不好，那长期吃外卖对我们的身体有什么潜在危害？

外卖的三大健康隐患

1、食材不新鲜

有很多商家为了利益，都会选择性购买一些无新鲜质量保证且便宜的菜品。此外，我们都清楚外卖基本上都是大锅熟的，很多商家为了节省时间，一般都会在饭前几个小时，甚至提前一天就已经准备好当天的“外卖”了。有研究证明，放置6个小时后的餐品，其亚硝酸盐也会随之增加（人体摄入3g亚硝酸盐即可中毒致人死亡），长期吃此类食品，必然存在着诸多健康危险。

2、调味品质量有问题

“地沟油”“脚臭盐”“食品添加剂”等，这些大家应该都不会陌生，虽然经过政府和市场的大力度打击后，慢慢消失在公众面前了，但难保不会有不良商家违心做事。同时，大多数的外卖商家都追求用口味来吸引和留住顾客，所以，其饭菜的味道一般都会做得比较浓重，油和盐等含量都相对比较高，甚至是热量过剩。此外，外卖商家的调味品质量也并不能让人完全放心。

3、缺乏营养，卫生不达标

尽管大家都知道，外卖不健康不卫生，但因为外卖的方便快速，使得广大上班族本能地忽视这些看不见的“隐患”。也正因为“快速”，很多外卖都是通过大火烹饪，或反复油炸等高温环境下，使得食物失去了大量的营养和维生素。此外，很多外卖打包用的泡沫盒，大多是通过回收制造的，很难降解，在高温下容易产生致癌物质。所以说，长期吃外卖可能会导致致癌的言论，并非是在危言耸听。

长期吃外卖可能会诱发哪些疾病？

1、便秘：由于外卖菜品结构的单一，长期吃，也容易引起无法摄取足量的纤维素，进而导致便秘。

2、胃炎：外卖饭菜大多高油脂，且菜品单一，有些商家为了利益，还可能会加入一些添加剂，如果长期吃外卖，这种饮食方式的定型很容易引发胃炎。

3、三高、脂肪肝、糖尿病：一般情况下，外卖所含的油脂和盐分都算超标，人体就容易摄入过量的油脂和盐分，加上，很多上班族都是久坐不动的主，这不仅容易导致肥胖，还可能会引发三高、脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的发生。

最后，需要提醒的是，大家应该也都知道外卖盒子和筷子都是一次性的，长期吃外卖，可以说，你在制造垃圾的同时，也是在破坏生态环境，树木越来越少，土地越来越沙漠化，环境污染也越来越严重，人的身心健康也受到越来越多的威胁，如此看来，这看似方便的外卖，其实，一点好处都没有。